Bien manger, bien recevoir
Aquí e Aura est un magazine de cuisine et d’art de vivre : recettes de saison, produits locaux et circuit court, vins & cocktails, art de la table et terroir. Bien manger et bien recevoir, ici et maintenant.
Le goût du vrai, ici et maintenant
Aquí e Aura célèbre la cuisine de saison et le plaisir de recevoir : produits locaux et de circuit court, cuisson à la braise, accords mets & vins et art de la table. Des recettes et des guides concrets pour bien manger au quotidien, sans chichi.
La rédaction
Produits de saison
On cuisine au rythme des saisons, avec des produits locaux et de circuit court.
Cuisson à la braise
Le goût du feu de bois et de la plancha, expliqué pas à pas.
Vins & cocktails
Accords mets & vins et mixologie maison, accessibles à tous.
Terroir & voyage
Marchés de producteurs, routes des vins et tables d’exception.
gourmands
Un magazine pour les gourmands curieux
Aquí e Aura réunit tout ce qui fait le plaisir de la table : cuisiner de saison, choisir de bons produits, marier les vins, dresser une belle table et découvrir les terroirs. Pour chaque sujet, des conseils concrets et des recettes qui marchent — du marché à l’assiette.
- ✓ Recettes et guides de saison, testés
- ✓ Produits locaux & circuit court à l’honneur
- ✓ Vins, cocktails et art de la table
La carte par univers
Quatre univers pour bien manger et bien recevoir.
Cuisine & Recettes
Recettes de saison, techniques et savoir-faire — du fait-maison gourmand, du marché à l’assiette.
Découvrir →Vins & Cocktails
Mixologie maison, vins, accords mets & vins, spiritueux — pour bien boire et recevoir.
Découvrir →Maison & Art de vivre
Art de la table, équipement de cuisine, aménagement et déco conviviale — pour une maison où l’on aime recevoir.
Découvrir →Voyage & Terroir
Produits du terroir, marchés de producteurs, routes des vins et destinations gourmandes — le goût des régions.
Découvrir →Carnet de la table
Parc expo Bordeaux : adresse, plan et programme des événements
Au bord du lac, le Parc expo Bordeaux s’impose comme une grande scène pour les salons Bordeaux, les foires Bordeaux et les…
Qui est Bernadette Cottin Laffite ? Biographie et photos
Bernadette Cottin Laffite apparaît rarement sous les projecteurs, et c’est précisément ce qui nourrit l’intérêt autour de son nom. Connue du grand…
Recettes de verrine d avocat aux crevettes, saumon et truite fumée
Pour un apéritif de saison qui reste simple à préparer, la verrine d’avocat aux crevettes, saumon et truite fumée coche toutes les…
Camping La Roche Bernard : guide des tarifs, piscine et ouverture toute l’année
À La Roche-Bernard, le camping prend une autre cadence : celle de la Vilaine, des ruelles anciennes et des séjours qui mêlent…
Xavier Tytelman vie privée : ce que l’on sait
Xavier Tytelman attire autant par la netteté de ses analyses que par sa discrétion. Son nom circule dans les débats sur l’aéronautique,…
Recette shooter vodka simple : cocktails faciles à réaliser chez soi
Quand une soirée a besoin d’un élan immédiat, le shooter à la vodka coche toutes les cases : format court, geste simple,…
Ce que l’on retient de la table
Quelques retours de lecteurs gourmands.
Les recettes de saison sont devenues mon réflexe du week-end. Simple et toujours réussi.
Le guide des accords mets & vins m’a vraiment décomplexé pour recevoir.
Recevez nos meilleures recettes chaque semaine
Un mail par semaine : recettes de saison, accords mets & vins et bonnes adresses. Pas de spam, pas de revente d’adresse.